鈣是葡萄生長發(fā)育必需的重要元素，葡萄對鈣的需求量僅次于氮、鉀，位居第三位，甚至進入第二次膨果期后，葡萄的需鈣量已經(jīng)超過需氮量。

鈣主要是在蒸騰拉力的作用下，通過根系吸收從木質(zhì)部進入葡萄植株體，而葉片的蒸騰作用約是果實的30倍，大部分鈣流入葉片中，使得果實直接從土壤中吸收的鈣很少，實際上根系從土壤中吸收的鈣只有2%能夠傳導到果實中。因此特別是土壤酸化的葡萄園，土壤中交換性鈣含量缺乏嚴重，葡萄果實缺鈣普遍存在，鈣是這些葡萄園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的短缺元素。

當葡萄缺鈣時，幼葉脈間及葉緣會褪綠，隨后在近葉緣處會出現(xiàn)針頭大小的斑點，葉尖及葉緣會向下卷曲，幾天后褪綠部分會變成暗褐色，并形成枯斑。這種癥狀可逐漸向下部葉擴展；莖蔓先端頂枯；新根短粗而彎曲，尖端容易變褐枯死；果實糖分積累少，果粉少，味淡，不耐貯藏。

①生長點壞死或者生長緩慢出畸形

②大雨過后葡萄大量吸水導致幼葉細胞壁破裂。
       ③快速生長枝干開裂。

④果實開裂。

⑤抗病性下降。

⑥幼根生長點壞死。

接下來我們來看一下缺鈣的解決辦法

①土壤補鈣。

②改良土壤結(jié)構(gòu)，增施有機肥。

③合理施用氮、磷、鉀等大量元素肥料。

④葉面膨大期噴施鈣肥。

葡萄補鈣要沖施和葉噴結(jié)合進行才能有效解決葡萄因缺鈣引起的各種生理性病害，具體方法如下：

1、土壤追肥：首先調(diào)節(jié)好酸堿度，葡萄最適宜的酸堿度為6.0-7.5，增施有機肥，提高土壤有機質(zhì)含量，增加土壤現(xiàn)有鈣的活性，并且減少新施鈣被固定的機會（含磷高的肥料一定不要和硝酸鈣一起使用，以免鈣磷沉淀和固定），在葡萄幼果期、膨大期及成熟期沖施養(yǎng)地肥或氨基酸鈣鎂肥，防止生理缺鈣對葡萄造成的裂果等危害；

2、葉面噴施液體鈣：對容易缺鈣的地塊，開花前后要進行葉面噴鈣，噴藥時選擇無風或者少風的天氣，細噴霧到葉片的背面，重點噴灑花序、果穗、幼嫩組織。花前噴灑1次，謝花1～2周后開始進行果實噴鈣。

一、葡萄從萌芽到坐果期吸收全年40%的鈣，鈣足葡萄根系發(fā)達，新梢整齊健壯，開花坐果好；建議在保果后第二次沖施肥中用紅四方養(yǎng)地肥5-6公斤/畝或氨基酸鈣鎂肥5-8公斤/畝。

二、葡萄從坐果期到硬核期吸收全年30%的鈣，鈣足果皮發(fā)育好，增硬防裂；葉片肥厚，根系發(fā)達，長勢健壯，抗病能力強；硬核期沖施一次鈣肥。

三、葡萄從硬核期到著色期吸收全年30%的鈣，鈣足果實增重產(chǎn)量高；果皮增裂果少；果柄增粗不掉粒；葉片健康不早衰。著色期用一次鈣肥。

鈣一定要通過根系補充才能滿足，鈣又容易被土壤中的其它離子固定，因此葡萄補鈣要求用水溶性、高濃度、易吸收的鈣。