經濟類作物施肥量是一般大田類作物的3.5倍左右，如果說要落實“到2020年化肥使用量零增長行動”，首先還是要向玉米、蔬菜、蘋果等果蔬類經濟作物開刀。我國也在2015年開始將在果蔬等經濟作物上開展肥料減量增效試點。

農業部種植管理司副司長何才文介紹，農業部綜合考慮用肥量多的作物、區域、環節，從2015年開始，選擇東北和黃淮海地區的玉米、北方設施蔬菜集中產區和南菜北運基地的蔬菜、黃土高原和渤海灣的蘋果進行肥料減量增效，為實現肥料使用量零增長和農業可持續發展探索經驗。

“我國施肥不均衡現象突出，蔬菜、果樹等附加值高的經濟園藝作物過量施肥比較普遍，東部經濟發達地區、長江下游地區和城市城郊區施肥量偏大。”何才文說，“這些地區和作物是肥料減量的重點，要通過控制過量施肥，減少肥料浪費，提高肥料利用效率，實現減肥界本增效。”

根據相關專家介紹：肥料施用量零增長行動主要采取4種途徑。一是推進精準施肥，制定施肥限量標準；二是調整肥料施用結構，推廣高效新型肥料，如緩釋肥、控失肥、水溶肥等；三是改進施肥方式，推廣機械深施、水肥一體化、葉面噴施等方式；四是合理利用有機養分資源，用有機肥替代部分肥料。